El Mejor Pan de Ajo con Queso

1- Mezclar la leche tibia con azúcar y levadura.
2- Dejar reposar hasta que esté espumosa.
Preparar los ingredientes secos:
1- Tamizar la harina y mezclar con la sal.
Combinar la mezcla:
1- Verter la mezcla de masa madre en la mezcla anterior y mezclar.
2- Amasar de 3 a 4 minutos.
3- Mezclar la mezcla hasta obtener una masa espesa y elástica (15 minutos a mano o menos con máquina).
4- Dañar la protección de la ventana.