2.2. Mayonesa.
La mayonesa es otro ingrediente clave. Aporta cremosidad y suavidad a la salsa. Puede ser casera o comprada, pero siempre es recomendable optar por una mayonesa de buena calidad.
2.3. Alcaparras.
Las alcaparras aportan un sabor salado y ácido, equilibrando la cremosidad de la mayonesa y el atún. Se pueden usar alcaparras saladas o encurtidas, según el gusto.
2.4. Limón.
El jugo de limón aporta frescura y acidez, haciendo que la salsa de atún sea más equilibrada y agradable al paladar. También se puede usar ralladura de limón para realzar el sabor.
2.5. Mostaza (opcional)
En algunas variaciones, se agrega un poco de mostaza para agregar un toque picante y profundidad al sabor de la salsa.
