Conservación en aceite (con precaución)
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- Se usan tomates previamente secos o cocidos.
- Se cubren con aceite de oliva.
Debe hacerse correctamente para evitar bacterias como el botulismo.
Conclusión importante
- Mantener tomates “frescos” 2 años no es posible sin conservación.
- Los métodos seguros implican calor, frío o deshidratación.
- Evita recetas virales que prometen milagros sin bases seguras.
