Esta es una receta de remolacha encurtida que se ha aprendido y transmitido de generación en generación. Es una receta sencilla que solo requiere unos pocos ingredientes.
Esta es la receta perfecta para utilizar cuando tienes abundancia de remolacha.
Si buscas una forma deliciosa de conservar tus remolachas esta temporada, no busques más. Esta receta de remolachas encurtidas en el refrigerador es fácil de seguir y te dará un delicioso capricho que podrás disfrutar todo el año.
Ingredientes (8 porciones)
- 4 remolachas medianas asadas, enfriadas, peladas y cortadas en rodajas
- 1 taza de vinagre de sidra
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de mostaza molida (seca)
- 5 granos de pimienta negra enteros
Cómo preparar remolacha encurtida en el refrigerador
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